2017-01-17 18:32:00

Egipatska kuhinja

U sklopu izvannastavne aktivnosti povjesničara ove školske godine smo proučavali povijest Egipta. Djeca su bila jako zainteresirana za temu. Među svim filmovima, knjigama i člancima na temu Egipta koje smo pregledali, prelistali i proučavali naišli smo i na jednu malu knjižicu koja je sadržavala egipatske recepte. Učenici su se oduševili tom knjižicom i jako su se zainteresirali za egipatsku kuhinju. To ih je potaklo da i na internetu istražuju recepte iz Egipta.

Kada su prikupili popriličan broj recepata zamolili su me da neke od njih pokušamo napraviti na sastanku povjesničara u našoj školskoj kuhinji. Zbog jako velikog interesa morali smo dogovoriti termin sa našom tetom kuharicom Snježanom Vrbat. Izabrali smo nekoliko jednostavnijih recepata i dogovorili tko će što donijeti od sastojaka za naš idući susret povjesničara koji se održao 22.12. u školskoj kuhinji.

Radili smo ATAIF egipatske palačinke od griza punjene sa sjeckanim orasima, šećerom i cimetom, prelivene šečernim sirupom i zapečene. Isprobali smo i egipatski sladoled od vanilije sa medom te KOSHARI jelo od smeđe riže, leće i tjestenine, prženog luka i paradajz sosa. Učenici su se podijelili u tri ekipe i svaka je radila svoj recept. Kada je sve bilo gotovo počistili smo nered koji smo napravili u kuhinji prilikom pripreme egipatskih delicija, servirali smo stol i isprobali napravljeno. Sve nam je bilo odlično jedino sladoled nismo mogli probati jer se nije stigao zamrznuti. Dogovor je pao da sutra napravimo još jedan kratki sastanak u kuhinji nakon nastave i isprobamo sladoled.

Nakon svega učenici su bili oduševljeni i receptima i činjenicom da su to oni sami skuhali i napravili, naravno uz nadzor i upute te pomoć naše tete kuharice. Uslijedila su pitanja: Kada ćemo opet raditi u kuhinji?; Nastavnice možemo li sljedeći puta raditi neke južno američke recepte? Nastavnice možemo li svaki puta nešto skuhati?...... 

Interes učenika za ovako nešto je jako velik, tako da ćemo morati nastaviti u tom smjeru. U drugom polugodištu možete očekivati još novih recepata iz raznih krajeva svijeta. 

Nastavnica povijesti: Kristina Slunjski Živković


Osnovna škola Josipa Lovretića